Elle deviendra très vite prospère, et sera obligée de se fortifier, pendant la guerre de cent ans pour résister aux Anglais, en 1372.
Au milieu du XVI ème siècle, les Guerres de Religion vont s'en prendre à l'abbaye qui sera pillée et saccagée à trois reprises.
Sous la main-mise des abbés commendataires, le monastère va décliner lentement. A la révolution, ce n'est plus qu'un grand corps sans âme qui sera vendu aux enchères, avant d'être démantelé.
Classés Monument Historique en 1946, les vestiges, en partie restaurés, abritent depuis 1979 une petite communauté monastique de la Congrégation Notre-Dame d'Espérance.
Des constructions primitives subsistent encore :
- La galerie ouest du cloître roman, avec ses petites arcades en plein cintre et ses colonnettes doubles...
- L'aile orientale qui est intacte avec, en son centre, la salle capitulaire transformée en chapelle
- Les 3 absidioles du transept de l'église abbatiale
- Les 2 tours défensives au sud, dont l'une, dite Tour de l'Abbé, a été restaurée en 2001